Nastav i Ty svou kuchyni na standart 21. století...

7 receptů z divokých bylin 

Ti v tom pomůže.

Vitální elektrárny jménem klíčky

Klíčky jsou skutečným zázrakem. Stačí voda, a spící semena, zrna, luštěniny, ořechy aktivují enzymy, vitaminy, fyto-látky a další živiny ke klíčení. Semínka začínají žít a růst. Laboratorní průzkumy dokázaly, že produkují až 43 krát vyšší obsah enzymů než semena nevyklíčená. Právě tyto biologicky dostupné enzymy povzbuzují náš organismus a pomáhají lépe trávit živiny, které do...

Co jsou medicinální houby a co pro vás můžou udělat?

Udržet se v optimální tělesné a duševní kondici je v dnešní době plné stresu a nezdravých okolních vlivů stále těžší. Proto určitě uvítáte účinné pomocníky, kteří dokážou podpořit zdraví, a přitom nezatěžují lidské tělo další chemií. Mluvíme o medicinálních neboli léčivých houbách, které se již po staletí používají v tradiční medicíně k posílení imunity, dodání vitality a harmonizaci organismu....

Divoké bylinky – poklady přírody

Divoké bylinky jsou naší vášní. Od doby, kdy jsme divoké bylinky začali objevovat, uplynulo více než 8 let, přesto nás dnes a denně doprovázejí. Neustále poznáváme nejen nové druhy, ale i další výhody a rozměry jejich působení. I když si to dnes můžeme jen stěží představit, divoké bylinky jsou naším původním jídlem. Pro naše prapředky představovaly...

Nemoc navzdory zdravé stravě? Řekneme ti proč

Špatná životospráva a s ní spojený nedostatek živin jsou jedním z hlavních spouštěčů chronických nemocí. Únava, deprese, alergie a autoimunitní problémy mohou patřit minulosti, zásobíme-li své tělo opět hodnotnými živinami. 4 prvky, kterými se dnes hnojí naše zelenina, nám prostě nestačí. Podle Dr. Andrease Noacka, německého chemika, je divoká strava nejhodnotnějším zdrojem živin, který máme...

2 divoké bylinky proti jarní únavě

Je až s podivem, že když se příroda probouzí a vše okolo začíná žít, míváme často pocity, které nás nutí znovu ulehnout do postele a nejlépe se vůbec nehýbat. Lidově se tomuto jevu říká “jarní únava”. Osobně si ale myslíme, že je to kontrolka těla, která ukazuje, že něco není v pořádku. Po dlouhé zimě...

Léčebný půst – brána ke zdraví

Mocným krokem ke zdraví je půst. Žádný léčebný postup od nás nevyžaduje podobnou sílu vůle a nekonfrontuje nás s našimi vlastními závislostmi, emocemi a myšlenkovými spirálami tak, jako právě půst. Spojuje se v něm nejen očista těla, ale také očista ducha. Opravdový léčebný půst Vše na světě má svůj protiklad: teplo – chlad, světlo –...

Jak čistá je naše voda a jakou vodu pít?

Vodu většina lidí vnímá jako cosi samozřejmého. Až soudobá suchá léta ukazují, jakým pokladem a základem všeho života voda je. A není voda jako voda. Přes své jednoduché chemické označení není pochyb o tom, že voda vyvěrající ze skalní rozsedliny má zcela jiné vlastnosti než voda tekoucí dlouhé kilometry v potrubí a vytékající doma v...

Hloh – srdeční záležitost

Nejen divoké byliny, ale i divoce rostoucí keře a stromy jsou plné vitálních látek a životní energie. Často, a možná i denně, kráčíme okolo pokladu, který má moc ozdravit nejen naše tělo, ale i duši. Příkladem takového pokladu je hloh. Je to velmi skromný a nenáročný keř, který roste i na těch nejchudších půdách a...

Jak konzervovat divoké byliny?

Bylinková sezóna je v našich klimatických podmínkách omezená. Do zimy nehledí většina z nás, kteří jsme si zvykli přes jaro a léto na denní přísun divokých bylin příliš optimisticky. Přesto i zima má v kruhu roku své významné místo, a my se na ni můžeme připravit. Mezi naše tři neoblíbenější konzervační metody patří nakládání do...

Nespavost – nová epidemie dneška a jak na ni

Podle zpráv České televize trpí nespavostí v ČR asi 40 % lidí.  S postupujícím věkem se toto procento zvyšuje. Špatný spánek je dobrou živnou půdou pro vznik mnoha civilizačních chorob. Proto je opravdu důležité postarat se o to, aby byl spánek co možná nejklidnější a dokázal zregenerovat organismus nejen pro nadcházející den. Možná se ptáte,...