Fermentace, kvašení, nakládání to jsou činnosti, které naše babičky bezpečně a téměř poslepu ovládaly. Tento šetrný způsob konzervace šetří naše životní prostředí a i naše finance a jako bonus posiluje to nejdůležitější co naše tělo má - imunitu.
Je až s podivem, že když se příroda probouzí a vše okolo začíná žít, míváme často pocity, které nás nutí znovu ulehnout do postele a nejlépe se vůbec nehýbat. Lidově se tomuto jevu říká “jarní únava”. Osobně si ale myslíme, že je to kontrolka těla, která ukazuje, že něco není v pořádku. Po dlouhé zimě jsou naše zásoby vitálních látek jednoduše...
Kyselina šťavelová v divokých bylinách a v zeleném smoothie? Ledvinové kameny skrze zelené smoothie? Poškození chrupu a otrava organismu skrze zelené smoothie? Poplašné zprávy se rojí okolo zázračného elixíru. V tomto článku vysvětlíme nejasnosti a ukážeme, že zavádějící informace nedávají smysl. Zelená smoothie jsou zdraví prospěšná, dokonce se dají připravit tak, že ledvinové kameny rozpouštějí, působí jako prevence zubního kazu...
Detoxikace, tedy odstraňování jedů z našeho těla, je velké téma, jímž se zabýváme řadu let. Obracejí se na nás lidé, kteří se právě vydali na cestu ke zdraví a nebo ti, kteří narazili na překážku. Zkoušejí, co se dá a NIC se neděje. Příčin, kdy tvá detoxikace nemusí být úspěšná, je více. Alfou a omegou jsou tři zásadní vlivy, které působí na lidský...
Zimní období je pro divoké byliny časem odpočinku. Pro ty z nás, kteří jsme zvyklí mixovat zelené životabudiče každý den je to čas, kdy se mnohdy cítíme nedostatečně vyživováni a počítáme každý den směrem k jaru. Možná jste si i vy dali do následujícího roku předsevzetí ke zlepšení svého zdraví. Divoké byliny jsou vhodným a levným pomocníkem, jak toho dosáhnout. Tak jako vše má...
Bílá mouka je velké téma, proto jsme se rozhodli napsat pokračování k článku, ve kterém jsme vznesli argumenty proti konzumaci neúplného rozemletého zrna, tedy bílé mouky. Časté požívání bílého pečiva vede nejen k arterioskleróze, ale také k riziku infarktu, mozkové mrtvice a k vysoké hladině cukru v krvi. U laboratorních zvířat je také vědecky potvrzeno, že bílá mouka vede k neplodnosti a zvyšuje...
Bílá mouka je považována za jeden z jedů v naší kuchyni, protože je spouštěčem mnoha nemocí. Archeologické průzkumy mumií starého Egypta prokázaly, že už tehdy vyšší vrstva společnosti požívající bílou moukou trpěla arteriosklerózou. Bílá mouka také škodí našemu srdci a zvyšuje hladinu krevního cukru. Bílá mouka ve starém Egyptě Již ve starém Egyptě lidé milovali bílou mouku. Samozřejmě ne...
Každý z nás chce být zdráv a žít život podle svých představ. Bohužel ne každému se to podaří. O lidech, které vnímáme na té horší straně, si pak říkáme: “ó, to je chudák” nebo “ten nemá prostě štěstí”. Ano, může tomu tak být, že osud některé z nás zkouší trochu více, zatímco jiní procházejí životem s lehkostí a radostí. Je ale nasnadě,...
Zelené smoothie si pomalu, ale jistě získává své místo na slunci i u nás v ČR. Tento trend vitálního stravování, pocházející z USA (Victoria Boutenko), objevuje stále více a více lidí v západní Evropě. Jedno je jisté, síla divokých bylin v podobě mixovaného nápoje tě může velmi rychle uvést na cestu k vitalitě a lepší kvalitě života. Ačkoliv je příprava zeleného smoothie docela jednoduchá, skýtá...
Je několik potravin v naší kultuře, které mají opravdu dlouhou tradici. Mezi ně patří kyselé nebo také nakládané zelí. Je to potravina fermentovaná, plná mléčných bakterií, které jsou pro naše zdraví, především pak naši imunitu, velmi přínosné. Je to potravina a doplněk stravy v jednom. Je plná účinných a životně důležitých mikroorganismů, které nás chrání před chronickými nemocemi, parazity,...
