Zimní období ve spojení s bylinkami je často mylně považováno za něco, čemu bychom mohli říci poušť. Zdání ale klame. I v chladném období je možné najít mnoho bylin, které jsou i pod sněhem svěží a plné živin. Zde vám přinášíme 7 z nich. Ptačinec Tato bylinka je jedna z nejoblíbenějších obzvlášť u začátečníků. Díky její výborné chuti, která lehce připomíná mladou kukuřici...
Kdyby vám někdo řekl, že roztroušená skleróza (RS) může být způsobená způsobená umělým sladidlem zvaným aspartam, zřejmě byste dělali vše pro to, aby jste se ho zbavili a vyhýbali se mu všude tam, kde to jen jde. Nebo kdyby existoval přímý vztah mezi neplodností a glyfosátem, širokospektrálním herbicidem, zřejmě by byl okamžitě zakázán a my bychom se mu...
V poslední době se jako civilizace čím dále tím více potýkáme s chronickými onemocněními různého druhu, a to v stále rostoucím počtu. V rámci let, rozvoje vědy, techniky a našich vědomostí se i přes veškerou snahu nedokážeme udržet zdraví a radostní. Je to náhoda a nebo je důvod a cesta z problému ven jednodušší než očekáváme? Pokud opomineme elektrosmog, znečištěné ovzduší a nedostatek pohybu, jak se...
Dlouhou dobu jsme si mysleli, že se fermenty omezují pouze na kysané zelí a pickles. Kvašené nápoje nám úplně unikly… 🙂 Zde vám chceme představit nápoj, který jsme si velmi oblíbili. Tadáááá ? přivítejme paní KOMBUCHU Kombucha je přesněji řečeno oslazený čaj, který je fermentován pomocí kultury symbiotických bakterií a kvasnic (SCOBY). Ale o tom později… Historie nám říká,...
Fermentace, kvašení, nakládání to jsou činnosti, které naše babičky bezpečně a téměř poslepu ovládaly. Tento šetrný způsob konzervace šetří naše životní prostředí a i naše finance a jako bonus posiluje to nejdůležitější co naše tělo má - imunitu.
Lidé dnes začínají se sběrem divokých bylin z mnoha důvodů. Jedni chtějí být opět štíhlejší, druzí zdravější a někomu divoké bylinky prostě jen chutnají. Bylinky sbírají na lukách, v lesích a nebo je pěstují přímo na své vlastní zahradě a dokonce i na balkóně. Díky různým vitálním látkám, chutím a ozdravným vlastnostem, obohacují divoké bylinky naše jídlo nejen jako koření, ale slouží také...
Klíčky jsou skutečným zázrakem. Stačí voda, a spící semena, zrna, luštěniny, ořechy aktivují enzymy, vitaminy, fyto-látky a další živiny ke klíčení. Semínka začínají žít a růst. Laboratorní průzkumy dokázaly, že produkují až 43 krát vyšší obsah enzymů než semena nevyklíčená. Právě tyto biologicky dostupné enzymy povzbuzují náš organismus a pomáhají lépe trávit živiny, které do těla přijímáme s každým jídlem. Brokolicí...
Udržet se v optimální tělesné a duševní kondici je v dnešní době plné stresu a nezdravých okolních vlivů stále těžší. Proto určitě uvítáte účinné pomocníky, kteří dokážou podpořit zdraví, a přitom nezatěžují lidské tělo další chemií. Mluvíme o medicinálních neboli léčivých houbách, které se již po staletí používají v tradiční medicíně k posílení imunity, dodání vitality a harmonizaci organismu. V našich končinách jsou dobře dostupné kvalitní...
Divoké bylinky jsou naší vášní. Od doby, kdy jsme divoké bylinky začali objevovat, uplynulo více než 10 let, přesto nás dnes a denně doprovázejí. Neustále poznáváme nejen nové druhy, ale i další výhody a rozměry jejich působení. I když si to dnes můžeme jen stěží představit, divoké bylinky jsou naším původním jídlem. Pro naše prapředky představovaly podstatnou část jejich...
Špatná životospráva a s ní spojený nedostatek živin jsou jedním z hlavních spouštěčů chronických nemocí. Únava, deprese, alergie a autoimunitní problémy mohou patřit minulosti, zásobíme-li své tělo opět hodnotnými živinami. 4 prvky, kterými se dnes hnojí naše zelenina, nám prostě nestačí. Podle Dr. Andrease Noacka, německého chemika, je divoká strava nejhodnotnějším zdrojem živin, který máme v současnosti k dispozici. Mnoho...
