Zimní období je pro divoké byliny časem odpočinku. Pro ty z nás, kteří jsme zvyklí mixovat zelené životabudiče každý den je to čas, kdy se mnohdy cítíme nedostatečně vyživováni a počítáme každý den směrem k jaru. Možná jste si i vy dali do následujícího roku předsevzetí ke zlepšení svého zdraví. Divoké byliny jsou vhodným a levným pomocníkem, jak toho dosáhnout. Tak jako vše má...
Celý článek
Zelené smoothie si pomalu, ale jistě získává své místo na slunci i u nás v ČR. Tento trend vitálního stravování, pocházející z USA (Victoria Boutenko), objevuje stále více a více lidí v západní Evropě. Jedno je jisté, síla divokých bylin v podobě mixovaného nápoje tě může velmi rychle uvést na cestu k vitalitě a lepší kvalitě života. Ačkoliv je příprava zeleného smoothie docela jednoduchá, skýtá...
Celý článek
Konzervace a zavařování ovoce je v naší mysli a vzpomínkách spojeno vždy s vařením a želírovacím cukrem. Každý, kdo se s vými prarodiči trávil léto ví, že toto období je spojeno s velkým shonem, sháněním ovoce, mytím sklenic a napětím zda se vše podaří tak, jak má. Zima je přeci dlouhá a měli bychom tedy mít vše nachystané. Jenže co si to vlastně do zimy...
Celý článek
Jitrocel – vnitřní léčitel Léčivých bylin jsou naše louky plné. Ať už je to pampeliška, řebříček, svízel nebo obyčejná tráva, stačí se jen sehnout a sbírat. Mezi absolutní klasiku a navíc mezi naše miláčky, patří také jitrocel kopinatý. Jitrocel kopinatý je asi nejznámější zástupce asi 200 druhů jitrocelů. V němčině Spitzwegerich – “Rich” znamená král, říká se mu...
Celý článek
Česnek medvědí Česnek medvědí (Alium Ursinum) je opravdový medvěd mezi jarními bylinami. Na místech, kde roste, pokrývá zemi jako zelený koberec, který po vykvetení nese nespočet bílých, hvězdicovitých květů. Česnek medvědí patří do rodiny liliovitých. Je nazýván také jako lesní česnek, divoký česnek, cikánský česnek a samozřejmě jako česnek medvědí a je k nalezení v celé severní a střední Evropě a v Asii. Obsažené...
Celý článek
3 domácí superpotraviny, které by neměly v žádné kuchyni chybět Přáním každého člověka je být zdravý. Mnoho z nás se za tímto cílem vydalo cestou změny stravy. Výsledky na sebe nenechají dlouho čekat a to nás vždy velmi těší, poněvadž ne vždy je zřeknutí se oblíbených pamlsků bez problémů.Nechci zde vyzdvihovat nějakou speciální formu stravování nad druhou. Myslím, že lidé,...
Celý článek
Každý živý organizmus na naší planetě zajišťuje své přežití různými způsoby. Pro mne jako včelaře je rozmnožování včel spojeno s velkým napětím a fascinací, které předčilo jen narození mých 4 dcer. Magii zrození předchází samozřejmě proces oplodnění, kterého jsou semena, o kterých je zde dnes řeč, nedílnou součástí. Nechci se zde pouštět do filozofických úvah, jen chci poukázat na možnost využití...
Celý článek
Dřín obecný a vitamín C Ke Dřínu se naše rodina dostala relativně pozdě. Zhruba před třemi lety Melanie začala v našem okolí zkoumat vše co roste a upravovat plody tak, aby jsme je mohli mlsat i v zimě a na jaře. Vzniklo tak mnoho marmeládových kreací, omáček, chutney a mnoho dalšího. Pak přišla řada na vitariánskou variantu a dřín dostal u nás svou...
Celý článek
I když vypadá jako bodlák tak to není bodlák. Štetka náleží své vlastní čeledi a to ke štětkovitým (dipsacaceae). Štětka je k nalezení jak v Evropě tak i v Africe. V lidovém nářečí je štětka planá známa také jako „tkalcův bodlák“ nebo „kartáč na sukno“ (volně přeloženo). Tyto názvy mají původ v užití štětky v textilním průmyslu k zdrsňování textilií. V lidovém léčitelství...
Celý článek
Síla zelených smoothie a 10 tajemství úspěchu Co je zelené smoothie? je hustý zelený nápoj, který své syté a nápadné barvě vděčí listové zelenině a divokým bylinám. Z čeho se zelené smoothie skládá? z vody, čerstvého ovoce, listové zeleniny nebo divokých bylin Proč vlastně pít zelené smoothie? zelené nápoje jsou bomby plné živin. Pokud začnete k jejich přípravě používat...
Celý článek
