Kategorie: Uncategorized

Dřín obecný – Vitamín C

Dřín obecný a vitamín C   Ke Dřínu se naše rodina dostala relativně pozdě. Zhruba před třemi lety Melanie začala v našem okolí zkoumat vše co roste a upravovat plody tak, aby jsme je mohli mlsat i v zimě a na jaře. Vzniklo tak mnoho marmeládových kreací, omáček, chutney a mnoho dalšího. Pak přišla řada...

Štětka planá a Lymská borelióza

I když vypadá jako bodlák tak to není bodlák. Štetka náleží své vlastní čeledi a to ke štětkovitým (dipsacaceae). Štětka je k nalezení jak v Evropě tak i v Africe. V  lidovém nářečí je štětka planá známa také jako „tkalcův bodlák“ nebo „kartáč na sukno“ (volně přeloženo).  Tyto názvy mají původ v užití štětky v...

Síla zelených smoothie a 10 tajemství úspěchu

Síla zelených smoothie a 10 tajemství úspěchu Co je zelené smoothie? je hustý zelený nápoj, který své syté a nápadné barvě vděčí listové zelenině a divokým bylinám. Z čeho se zelené smoothie skládá? z vody, čerstvého ovoce, listové zeleniny nebo divokých bylin Proč vlastně pít zelené smoothie? zelené nápoje jsou bomby plné živin.  Pokud začnete...

(Ne)obyčejná tráva a rakovina

Je obyčejná tráva opravdu “obyčejná”? Divoké byliny naši rodinu provázejí již několik let. V zeleném porostu mě vždy zajímá co neznámého tam objevím, popřípadě co bych asi tak mohl hned slupnout. Léčivých bylin je opravdu mnoho a nedělám si iluze, že bych mohl někdy dojít až na samý konec a poznat vše na první pohled....

25 bylin, které naše rodina běžně jí – část II

Revoluce zdraví začíná na talíři. Tak by se dala výstižně shrnout podstata zelených smoothie a divoké stravy bohaté na chlorofyl. Právě chlorofyl patří k největšímu zdroji naší vitality a podporuje zdraví. Má stejnou strukturu jako hemoglobin (červené krevní barvivo), zneškodňuje různé škůdce a dopravuje světlo do našich buněk. Ve 2. části 25 bylinek, které naše rodina běžně konzumuje, přinášíme opět bylinky, které jsou součástí zelených smoothie, přidáváme je do salátů nebo některé i tepelně upravujeme. Snažíme se, aby naše strava byla pestrá a...

25 bylin, které naše rodina běžně jí – část I

Stravovací návyky naší početné rodiny (máme čtyři dcery ve věku 5 až 12 let) se v posledních několika letech podstatně změnily a stále se mění. O těchto změnách, a jak je provádíme, pravidelně pořádáme živé webináře, na které vždy všechny srdečně zveme. Aktuálně s námi můžeš prožít Jarní bylinkovou výzvu. Účast je zdarma a přihlásit...

3 tajemství, jak držíme naší rodinu pohromadě

3 tajemnství, která drží naší rodinu pohromadě Již několik posledních let s obavami sledujeme vývoj rodinného života v dnešní společnosti. Už jen ze zevrubného pozorování je jasné, že se časy po “sametové revoluci” radikálně změnily. Práce se nenávratně nastěhovala k našemu jídelnímu stolu a přímo ovlivňuje události běžného dne. Tátové a stále více maminek je...

5 potravin, které bys měl jíst každý den

5 potravin, které bys měl jíst každý den. V posledních letech se společně s explozí okolo vnímání našeho zdraví, doslova vyrojilo nepřeberné množství různých diet. Formy stravování jsou ušité na míru vegetariánů, veganům, zarytým masojedům a i frutariánům, kteří čekají až jim příroda sama poskytne své plody. Bohužel se tyto skupiny mezi sebou často různě...

Divoké byliny – jednodenní kurz

Divoké byliny v praxi Co Vás čeká a co od nás dostanete Vydáme se spolu na cestu od vyrobených potravin k původnímu zdroji síly našich předků.
 Nasbíranou listovou zeleniny společně upravíme tak, aby jí naše tělo optimálně přijalo, aby nám často velmi hořké byliny chutnaly a aby se i děti těšily na každé nové jídlo!...

Dej únavě sbohem! S kopřivou to zvládneš

Německý bylinář a šaman Wolf Dieter Storl o kopřivě prohlásil: „Kdyby kopřiva nežahala, tak by ji lidstvo již dávno vyhubilo, tolik dobrého v sobě skrývá…“ Kopřiva je základ! Kopřiva u nás doma nechybí v žádném smoothie. Je to naše věrná průvodkyně, která nás stále udržuje v pozornosti. Jakmile se jí člověk neobezřetně dotkne, okamžitě se...