Ahoj Melanie a Štěpáne, chtěla bych vám moc poděkovat nejen za tento kurz, ale za všechno, co děláte. Moc ráda se dívám na Vaše webináře, sleduji vás na FB apod. Kromě toho, že předáváte cenné informace, tak z vás srší úžasná energie a radost ze života. Jste pro mě skvělou inspirací. Co se týče klíčků, na videa koukám od 1. modulu postupně, nyní jsem se dostala už na konec přehledu jednotlivých semínek. Na vatě klíčím už několikátou várku řeřichy. V truhlíku na okně mám bazalku. Objednala jsem si klíčící sklenici, ve které to jde úplně skvěle. Zatím jsem tam zkoušela mungo, teď mi tam klíčí jetel. Pak se chystám na pohanku a slunečnici. Pohanku používám už nějakou dobu přes noc namočenou a ráno z ní připravuji snídani. S kurzem klíčení jsem moc spokojená. Je tam popsáno a řečeno vše podrobně, postup krok za krokem, upozornění, na co si dát pozor, ... A taky oceňuji přehled jednotlivých druhů semen a podrobné informace přímo k nim. A v neposlední řadě je pro mě velmi cenná kuchařka.

Jitka

Děkuji za ten den, kdy jsem poprvé zavítala na Vaše stránky. Všechno je velmi dobře podané. Všemu se dá okamžitě porozumět a Vaše videa zalézají pod kůži Usmívající se. Moc se mi líbí, že se dá stahovat materiál a tisknout. (jsem starší škola a je mi bližší papír s písmenky). Ještě nemám vše prostudované, nové videa mě teprve čekají. (dala jsem se současně s klíčky i na malování obrazů) - takže studuji malbu, maluji, kllíčím,kvasím zeleninu, jím a spím, chodím do přírody, sice s berličkama, ale statečně kupředu. Na podzim jsem nasbírala zásobu žaludů, vyrobila si žaludovou mouku. Úžasné - bez vás by mě to vůbec nenapadlo. Dozvěděla jsem se o semínkách kopřivy - taky pro mne novinka, že je on a ona. Přes léto suším bylinky na zimu, míchám směsky pro rodinu. V zimě pak klíčím. Objevuji nové a nové chutě. No a receptíky z vaší Lesní kuchařky a klíčkového kurzu udivuji okolí. Žasnu nad sebou, že vlastně toho moc málo vím. Pomaličku mi odkrýváte nové světy a věřte že i na divoké bylinky jsem se začala dívat úplně jinýma očima. Pokrmy z vašich receptíků jsou chutné, lahodné, příjemné do žaludku i pastva pro oči. Děkuji za vaši práci, děkuji i za to, že prostřednictvím internetu se dostáváte až k nám na jídelní stůl! Každičký den vítám s radostí, úsměvem, láskou. Kus mé radosti posílám i celé vaší rodince. Jste jedním slovem úžasní. Krásný den s poděkováním za dary o které se dělíte.

Naďa

Dobrý den Melanie a Štěpáne, váhala jsem se zakoupením Klíčkového kurzu, jsem začátečník. Nyní vám chci napsat velikou pochvalu, protože kurz je vzorně připravený, srozumitelný, navíc recepty a i odkazy, kde co koupit! Ode mě chvála, chvála, chvála! Krásné dny přeje

Dana

Dobrý den, Včera jsem proběhla kurz a jsem nadšená z profesionality a příjemné atmosféry, která z něj dýchá k nám domů. Moc děkuji a smekám. Muselo to dát spoustu práce. Nádherná videa, překrásné fotky a spousta spousta užitečných informací. Doma se synem klíčíme první ředkvičku a už žije. Je to skvělé a já jsem Vám nesmírně vděčná. Dodali jste mi neuvěřitelně silný pocit klidu, že se dokážeme postarat o vitamíny i přes zimu, i když nemáme zatím žádnou zahrádku. Moc děkuji za celou svoji rodinu a přeji Vám všechno dobré

Jana

Ahojky rodinko 🙂 díky vám se náš život změnil úplně naruby.. v dobrém slova smyslu.. máme vaše kuchařky, které jsou dokonalé.. smoothie min. ob den (máme nejradši čerstvé byliny a ve městě nic moc.. ale to si nestěžuji 😊).. jinak co se změnilo v kuchyni? všechno.. spousty skleniček s potravinami, které kouzlí neuvěřitelné věci na talíři.. klíčky neustále k "zobání" po ruce, pickles mizí o sto šest.. prostě paráda.. milujeme zlaté mléko a hitovka v zásobě je uni bílý dip 😎👍 ale spousty dalších vychytávek, které vytvářejí, jak říká partner "porno na jazyku" ( doufám, že jsem vás neurazila).. jinak cílíme myšlenky stejným směrem-příroda, byliny, zahrada.. včera jsme shlédli video o domácí výchově, které nám potvrdilo, že to jde.. máme stejný záměr s dětmi.. prostě paráda.. děkujeme za inspiraci a vše co pro nás děláte.. a že člověk může, a je sám sobě strůjcem svého žití.. 💛

Reichertovi

Milí priatelia, ďakujem za opýtanie. S klíčením sa mi darí výborne. Moduly mám už pozreté a tiež som si kúpila semienka, ktoré som ešte nemala napr. ďatelinu, brokolicu, pískavicu a horčicu. Už mám aj vyrobenú klíčkovú horčicu, recept je výborný, len som nezohnala Masala kari, tak som dala kari normálne🙂 ostatné suroviny som mala. Tiež som ju aj fermentovala pretože som vo vašom kurze aj fermentačnom a tak mám aj vodný kefír. No a okrem horčice som už robila aj mnoho ďalších vašich receptov napr. bezlepkový klíčkový chlieb, ten je super, tiež sézamové mlieko, 5 hviezdičkové mlieko, krep z pohánky som robila včera na večeru a tiež super recept, prekvapilo ma ako dobre sa robili. No a keďže som aj v Bylinkovej škole tak využívam do jedla aj divoké bylinky. Zelené smoothie mám ráno takmer celý rok a tak 🙂. Inak všetky kurzy máte krásne spracované sú prehľadne aj zaujímavé veľmi ma všetky bavia. Prajem Vám všetko dobre a zostávam s priateľským pozdravom

Evka

Ahoj Štěpáne a Melanie! Kurz klíčení je super! Moc se mi líbí. Zkoušela jsem i nějaké recepty a měly úspěch. Např. cizrnový humus byl moc dobrý. Klíčím s polu s dětmi. Rády propachujou a líbí se jim jak klíčky rostou. A když si je vypěstují, tak je pak i jí. Nedávno jsem ji pořídila nakličovací sklenice, zezačátku jsem to zkoušela s gázou, protože jsem nevěděla jak mi to půjde. Už mám i sítko a řeřicha z něho jen zmizela. Některé semínka mi sice nenaklíčila a myslím si že to bude kvalitou semínek, byly to normální semínka z obchodu. Jen jsem to zkoušela. Videa k jednotlivým semínkům sleduju postupně, které se zrovna chystám klíčit. Můžu se jen zeptat v čem kromě řeřichy bych našla ještě jód? Mám totiž hypofunkci štítné žlázy a chtěla bych úplně přestat brát eutyrox, ale zatim ho mám jen snížený na nejnižší dávku. Moc děkuju za celý kurz i za všechno co děláte. Začala jsem se zelenou stravou minulý rok po jarní výzvě a postupně toho přidávám. Teď už začíná být i zeleno venku tak chodíme i ven na ptačinec, orsei, pampelišku a ted ve velkém medvědí česnek ( tento týden se chystám dělat pesto z medvědího česneku, minulý rok jsem ho dělala podle vašeho receptu a moc nám s manželem chutná). Ještě jednou za všechno děkuji.

Ania